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そば

昼食は近所のそば屋へ。
普段外食に出かける範囲には、そば屋が何十軒も。
すぐ近くには、そば集落といわれる場所もある。
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私と中学生の息子はいつも、もりそば
私の住んでいる辺りは、自宅でそばを打ったりする土地柄。たいていそば好き。店により味も違う。そばの太さ、つゆ、みんなそれぞれ好みがあり、それにより通う店も違う。またその日の気分でも。

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妻はたいていあたたかいそば
おろしそばは辛さの希望を聞いてくれる。
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小学生の娘は、残念ながら、そばがあまり好きではなく、この店ではたいてい中華そばか、もつ煮定食。家族で行くときは、そば以外のものがあるこの店へ。ちなみに、このもつ煮は絶品の味。
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私のそばの食べ方は、1/3ほどはツユなしで そばの味を味わう。その後はツユをつけて(ほんのちょい)。最後の3口くらいはまたツユなしで。最後はそば湯でしめ。
毎日そばでいいくらい大好きです。
by hiro976 | 2011-06-05 18:35 | 食事
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